DIARY

灰汁巻き★☆★

皆さんこんにちは♪(✿´ ꒳ ` )
気づけばもう6月!この時期は雨ばかりだと気持ちも憂鬱になるけど頑張りましょう♪ 
最近の私といえば前髪伸ばし中☆ だから今の長さめっちゃ邪魔!w 久々のデコ出し~(‘3’)ノ  
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今回は頑張ってあご下まで伸ばす予定です!大人っぽいを目指します☆(>∀<)ゞ 
 
そして突然ですが皆さん『灰汁巻き(あくまき)』ってご存知ですか??(❛◡❛)
私の家では"ちまき"と呼んでいますが、中華の具だくさんのちまきとは少し違うんです。 
 
九州出身の方は知っているかな?主に南九州で端午の節句に作られる和菓子だそうです♪
お父さんが鹿児島出身で、先日鹿児島のおばあちゃんが作って送ってくれました(^^)
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あくに漬けたもち米を竹の皮で包んで煮て完成☆ わらび餅に近い感じでしょうか。
私は砂糖や砂糖を混ぜたきな粉をつけて食べています(艸゚v゚`) 
 
独特のえぐみがあるので初めて食べると苦手という方もいるようですが、
お餅好きで昔からたまにおやつとして食べてる私は結構好き♪(>ω<●)
戦時中に保存食として持っていっていたという説もあるようですよ☆ 
久しぶりに食べたけど美味しかったなぁ~♪♪ おばあちゃん、ありがとう♡
 
んぢゃね☆彡

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