DIARY

さわら、さわら、すあら!(笑)

さわらのホイル焼き作りました♪
 
20130213
 
ホイル焼きの白身魚と言えば、私は「たら」より断然「さわら」派!
タレがよくしゅんで、柔らかくて美味しい☆
 
お鍋でたべるたらは、プリプリしててとても好きだけど♪

 
でも、さわらって東京に出てきてからあまり見かけないのよね〜(>_<)
 
大阪ではしょっちゅう食べてたし、家庭科の調理実習でのホイル焼きもさわらで作ったし。
 
だからスーパーで発見すると買っとかなきゃ!ってなります。
 
ちなみに、さわらの漁獲量ランキングを調べてみたら、1〜5位までは九州や中国地方、関西の漁港が占めていました。
関東方面で見かける頻度が少ないのは、これと関係があるのかな!?
 
同じ日本でも地方によって、よく食べられているものが違ったり、その土地ならではの食べ方があったりと、
「ケンミンSHOW」的な発見が最近多くて面白いです♪ 
 

さわら、さわら、すあら!(笑) への9件のコメント

  1. よなぐに さん

    Suaraさん、こんばんはー。
    鰆おいしいですよね。自分は最近になってようやくおいしさに気が付きました。というのも、学校の寮で出された鰆のボイル焼きが激マズで、それ以来避けてました。
    でも、最近お店で売っているものを食べてみたら、嘘みたいにおいしかったです。

  2. masa さん

    suaraさん、おはようございます(*⌒▽⌒*)
    「ホイル焼き」は、僕も調理実習で作りました♪さわらではなく、鮭でしたけど。
    さわらは九州や中国地方でとれるんですか~。全然知りませんでした!!
    日記を見て毎回思うのですが、suaraさんって料理がとても上手ですよね。いつも、「美味しそう!」と思ってしまうのです(≧▽≦)
    それでは、学校に行ってきます~。

  3. マリル さん

    最近しょっちゅう遊びに来ているマリルです!

    題名見た時、真っ先にトルコ行進曲が流れました笑。
    あと『ら』しかかぶって無いじゃん笑!?とか思いました笑。

    僕は東京生まれなためなのか、さわらというお魚の名前を今初めて知りました!

    それにしても、Suaraさんお料理お上手ですね♪

    自分もこれから料理男子目指して頑張りたいです笑。

  4. ka.b さん

    Suaraさん こんばんは。
    今回も料理もダジャレもさえてますねえ♪
    私の住んでる和歌山でもよく食べますよ!
    それに20代の時は肉しか食べなかったのですが
    30代になって魚の方が好きになってます(^^;
    やっぱり年齢とともに変わってくるのですかね(^.^)

  5. よういち さん

    Suaraさん
    かわいい

  6. ZOU さん

    題名を見て、私が連想したのは「さとうきび畑」でした。♪ざわわ、ざわわ、ざわわ~♪
    「スアラ」は「ドアラ」と同じイントネーションとのことですが(Wikipediaより)、「さわら」を「ドアラ」と同じイントネーションにすると、すごく違和感がありました^^;
     
    さわらのホイル焼き、美味しそう!
    包みを開いた瞬間に、蒸気と共に立ち上る、さわらの香ばしい香り。
    一緒に入れた野菜やしめじも、良い具合に美味しくなっているんですよね。
    いいなぁ、ホイル焼き。食べたいなぁ・・・そういえば最近、魚料理食べてないなぁ・・・
    とっても魚が食べたくなりました^^

  7. 世界一不幸な美少女 さん

    ホイルは
    シャケにバター醤油が好きです( ´ ▽ ` )ノ

    あとは普通にポン酢♪(´ε` )

    suaraさんLOVE(((o(*゚▽゚*)o)))

  8. EBI さん

    こんにちは。
    「さわら」は、外でお店では食べることはないですが、
    家では昔からよく食べている魚ですねえ。
    .
    今回のSuaraさんのお料理のホイル焼きもいいなあと
    思いますし、うちではタラとかと一緒に鍋に入れています。
    .
    さわらはどちらかというと西日本の魚なんですか・・・。
    関東ではあまり食べない(とれない、見かけない)とは
    意識していませんでしたが、他にも色々ありそうですね。
    .
    「マナガツオ」という魚が、なぜかうちの親の実家(同じく
    奈良県です)でよく食卓に並んでいましたが、この魚も
    もしかしたら・・・?と調べたら、関西よりも西の魚で、
    関東とかではなじみが薄いようです。
    .
    p.s. ケンミンSHOWでも言っていましたが、家で作る
    おにぎり(今はコンビニも?)の海苔は、関西は味付海苔。

  9. 葉月かいと さん

    私の家ではさわらよりもたらですね~。
    関東圏だからでしょうか?w
    .
    ところで、「タレがよくしゅんで」で一瞬迷ったのですが、よく染みての意味だったんですねw
    少し気になったので調べたら関西系の方言みたいです♪

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