さわら、さわら、すあら！（笑）

さわらのホイル焼き作りました♪
　

　
ホイル焼きの白身魚と言えば、私は「たら」より断然「さわら」派！
タレがよくしゅんで、柔らかくて美味しい☆
　
お鍋でたべるたらは、プリプリしててとても好きだけど♪

　
でも、さわらって東京に出てきてからあまり見かけないのよね〜（＞＿＜）
　
大阪ではしょっちゅう食べてたし、家庭科の調理実習でのホイル焼きもさわらで作ったし。
　
だからスーパーで発見すると買っとかなきゃ！ってなります。
　
ちなみに、さわらの漁獲量ランキングを調べてみたら、１〜５位までは九州や中国地方、関西の漁港が占めていました。
関東方面で見かける頻度が少ないのは、これと関係があるのかな！？
　
同じ日本でも地方によって、よく食べられているものが違ったり、その土地ならではの食べ方があったりと、
「ケンミンSHOW」的な発見が最近多くて面白いです♪